Pomôžte nám zachrániť ŠMAK - jediné vegánske sushi v Bratislave!

Srdcom ŠMAK-u sú Adam a Jano. Adam je v gastre viac ako 15 rokov, učil sa vo FOOZOO. Spolupracoval od prvého dňa pri budovaní siete Edokin, kde prešiel celým vývojom firmy, ktorá mala pri jeho odchode vyše 100 zamestnaných ľudí. Už v tej dobe dbal na enviro hodnoty. Nepoužíval palmový olej, triedil odpad, riešil vegánske alternatívy v menu. Jano sa v gastre pohybuje zhruba rovnako dlho. Sú to kamaráti od detstva a jedného dňa sa rozhodli ísť vlastnou cestou.

ŠMAK je jediné vegánske sushi v Bratislave. Odlišujeme sa kreatívnou ponukou našich denných sushi roliek, ktoré sú často inšpirované svetovými kuchyňami. Naše jedlá si okamžite získali fanúšikovskú základňu, čo sa odrazilo na recenziách, ale aj uznaniach od najznámejších slovenských foodblogerov. 

Prečo podporiť práve nás?

ŠMAK je viac než biznis – je to projekt s dušou:

• Stojíme na strane zvierat a klímy – búrame mýty o tom, že dobré jedlo musí obsahovať živočíšne produkty, čím znižujeme utrpenie zvierat aj uhlíkovú stopu.
• Dbáme na ekologické hodnoty – náš inventár pochádza z bazárov a výmeny s našimi zákazníkmi a zákazníčkami. Snažíme sa o zero waste prístup, ktorý je v gastre výnimočný.
• Bojujeme proti plytvaniu – využívame časti surovín, ktoré iní považujú za odpad, a jedlo, ktoré nám večer zostane, darujeme ďalej ľuďom v núdzí alebo spriateleným komunitám.
• Podporujeme komunitu – varíme pre ľudí bez domova, sme hrdou súčasťou projektov ako antirasistický futbalový turnaj UCOF.
• Sme bezpečný priestor pre všetkých – otvorene podporujeme LGBTI+ komunitu, ľudí rôznych rás, vyznania či životného štýlu. Homofóbia, rasizmus či sexizmus v našej prevádzke nemajú miesto