V Seredi chýba miesto, kde by si človek mohol dopriať naozaj kvalitný, poctivý cisársky trhanec – jedlo, ktoré je rýchle, chutné, nostalgické a zároveň dostatočne originálne na to, aby ľudí prilákalo. Na západnom Slovensku som sa s takouto špecializovanou prevádzkou nestretla, preto verím, že má veľký potenciál.
Trhanec pripravovaný na mieste, z kvalitných surovín, podávaný v modernom street-food štýle a v rôznych kreatívnych príchutiach. Cieľom je vytvoriť prevádzku, ktorá bude spájať ľudí – miesto, kam sa oplatí prísť na sladkú chvíľku, či už sám alebo s rodinou.
Týmto projektom chcem ľuďom ukázať, že aj tradičné jedlá sa dajú robiť moderne, chutne a kvalitne.
Každý príspevok mi pomôže postaviť sa na nohy a začať niečo, čo má zmysel a perspektívu.
Prevádzka bude v meste Sereď kde už mám predvybrané priestory s mesačným nájomným približne 300 €. Ide o menší priestor vhodný pre street-food koncept. V Seredi sa momentálne nenachádza žiadne miesto, ktoré by sa špecializovalo na kvalitný cisársky trhanec, preto považujem lokalitu za vhodnú a perspektívnu.
