Volám sa Lucia Calvo a už niekoľko rokov sa vo voľnom čase venujem tvorbe receptov a fotografii jedla. Začalo to účtom na Instagrame, ktorý sa rozrástol o vlastný web menom www.rozliatymtusom.sk a komunitu sledujúcich, ktorí sa ku mne každodenne vracajú po overené recepty a sú mojou motiváciou neprestajne na blog prinášať niečo nové.
Za tie roky som prešla veľkú cestu vo varení aj fotení a časom získala nové skúsenosti a objavila svoj osobný štýl.
Mojím snom už dlhšie je, aby sa toto moje nadšenie z jedla so všetkým tým časom a energiou, ktoré som doň posledné roky vložila, a ktoré malo doteraz len virtuálnu formu, mohlo premietnuť v niečom hmatateľnom. A teda som snívala o tom, že raz v budúcnosti vydám vlastnú kuchársku knihu. Prešlo pár rokov a ja som si uvedomila, že ak voči tejto vízii nespravím aj nejaký reálny krok, navždy ostane len v budúcnosti. A tak som si na začiatku roka 2021 dala predsavzatie, že do 2 rokov vydám vlastnú kuchárku, povzbudená komentármi mojich sledovateľov, ktorí sa na knihu veľa krát pýtali.
Pustila som sa do tohto projektu na vlastnú päsť. Asi každú voľnú chvíľu v roku 2021 som venovala tvoreniu obsahu knihy a s pocitom zadosťučinenia som ešte na Silvestra dofotila posledný recept. Aj keď na poslednú chvíľu, ale stihla som to do konca roka podľa plánu.
Kniha je napísaná, nafotená a pripravená k tlači. Teraz mi ostáva tá časť projektu, na ktorú už sama nestačím a pomocou tejto kampane by som sa rada prihovorila každému, koho môj projekt oslovil a chcel by ho podporiť. Počas tých dlhých hodín, kedy som na knihe pracovala som mala na mysli všetkých tých milých ľudí, ktorí ma za posledné roky motivovali tým, že vyskúšali či pochválili moje recepty a povzbudili ma aj v tomto odvážnom pláne. Verím, že pri mne budete stáť aj v tomto poslednom kroku. Budem veľmi vďačná za každú čo i len malú podporu, ktorá ma posunie bližšie k tomu, aby každý z vás na jeseň svoj výtlačok knihy mohol držať v ruke.
V knihe nájdete 60 receptov rozdelených podľa ročných období. Sú medzi nimi hlavné jedlá, chuťovky, sušienky ale aj torty. Niektoré zdravé a niektoré s dávkou masla a cukru. Každý recept je vybraný podľa atmosféry daného ročného obdobia a špeciálnych príležitostí na stolovanie, ktoré s ním mám spojené.
