Zároveň každý šiesty Slovák či Slovenka nemá pravidelný prístup k jedlu.
Príde ti to absurdné? Aj nám! Pomôž nám vytvoriť prvý Food Waste HUB na Slovensku, a zmenšiť tak priepasť medzi hladom a prebytkom.
Food Waste HUB je zmena!
Zmena myslenia, zmena prístupu a zmena systému. Food Waste HUB poskytuje priestor pre akciu, vzdelávanie a pokrok, kde sa odborníci, aktivisti a spotrebitelia spoja v úsilí eliminovať potravinový odpad o polovicu.
Food Waste HUB je komunitno-vzdelávacie centrum, ktoré prepája verejnosť s aktérmi potravinového systému rôznymi formami – od interaktívnych prednášok a workshopov zameraných na získavanie zručností, cez Zero Waste podujatia a podnetné diskusie, ktoré budujú komunitu a menia pohľad na jedlo, až po výskumné aktivity, ktoré prinesú inovatívne a efektívne stratégie na redukciu potravinového odpadu.
Food Waste HUB bude sídliť v Novej tržnici na Trnavskom mýte v Bratislave.
Aký problém rieši Food Waste HUB?
Priemerná slovenská domácnosť za rok vyhodí približne 180 kg jedla, pričom by neplytvaním ušetrila až 600 eur ročne. Zároveň asi 10 % domácností vyhadzuje jedlo na dennej báze a viac ako dve tretiny spotrebiteľov si plytvanie jedlom neuvedomuje. Chceme to zmeniť!
Aký je náš cieľ?
Food Waste HUB sa stane ohniskom vzdelávania, inšpirácie a spolupráce v boji proti plytvaniu jedlom. Jeho cieľom je nielen osloviť ľudí, ktorí už majú záujem o udržateľnosť, ale aj prilákať širokú verejnosť – tých, ktorí si chcú vychutnať dobré jedlo, oddýchnuť si pri káve či domácej limonáde, zažiť a naučiť sa niečo nové a popritom objaviť, ako jednoducho môžu prispieť k lepšiemu svetu.
