Slovenská domácnosť vyhodí 180 kg potravín za rok
Zároveň každý šiesty Slovák či Slovenka nemá pravidelný prístup k jedlu.
Príde ti to absurdné? Aj nám! Pomôž nám vytvoriť prvý Food Waste HUB na Slovensku, a zmenšiť tak priepasť medzi hladom a prebytkom.
Food Waste HUB je zmena!
Zmena myslenia, zmena prístupu a zmena systému. Food Waste HUB poskytuje priestor pre akciu, vzdelávanie a pokrok, kde sa odborníci, aktivisti a spotrebitelia spoja v úsilí eliminovať potravinový odpad o polovicu.
Food Waste HUB je komunitno-vzdelávacie centrum, ktoré prepája verejnosť s aktérmi potravinového systému rôznymi formami – od interaktívnych prednášok a workshopov zameraných na získavanie zručností, cez Zero Waste podujatia a podnetné diskusie, ktoré budujú komunitu a menia pohľad na jedlo, až po výskumné aktivity, ktoré prinesú inovatívne a efektívne stratégie na redukciu potravinového odpadu.
Food Waste HUB bude sídliť v Novej tržnici na Trnavskom mýte v Bratislave.
Aký problém rieši Food Waste HUB?
Priemerná slovenská domácnosť za rok vyhodí približne 180 kg jedla, pričom by neplytvaním ušetrila až 600 eur ročne. Zároveň asi 10 % domácností vyhadzuje jedlo na dennej báze a viac ako dve tretiny spotrebiteľov si plytvanie jedlom neuvedomuje. Chceme to zmeniť!
Aký je náš cieľ?
Food Waste HUB sa stane ohniskom vzdelávania, inšpirácie a spolupráce v boji proti plytvaniu jedlom. Jeho cieľom je nielen osloviť ľudí, ktorí už majú záujem o udržateľnosť, ale aj prilákať širokú verejnosť – tých, ktorí si chcú vychutnať dobré jedlo, oddýchnuť si pri káve či domácej limonáde, zažiť a naučiť sa niečo nové a popritom objaviť, ako jednoducho môžu prispieť k lepšiemu svetu.
Zachraňujeme viac ako 100 ton jedla ročne
Náš príbeh sa začal písať už v roku 2014, keď si skupina študentov povedala, že sa viac nemienia nečinne prizerať tomu, ako sa na Slovensku plytvá jedlom, zatiaľ čo státisíce ľudí idú spať denne hladní.
OZ Free Food je dnes vedúcou organizáciou v boji proti plytvaniu jedlom. Vzdelávame, skúmame, meníme systém, zachraňujeme vyše 100 ton jedla ročne, s partnerskými organizáciami pomáhame viac ako 3 000 núdznym týždenne a organizujeme vlastné eventy.
Viac o nás a všetkých našich aktivitách sa dozvieš na:
Na čo získané peniaze použijeme?
Vďaka Nadácii Tesco máme rozpočet na to, aby sme mohli odštartovať práce na rekonštrukcii priestorov, zakúpiť základné vybavenie do kuchyne a tiež zaplatiť prvé mesiace nájmu.
Chýba nám však minimálne 8 100 eur:
- na dokončenie rekonštrukcie priestorov
- na vybavenie a zariadenie priestorov
- na zaplatenie posudkov potrebných pre schválenie hygienou
- na pokrytie nájmu
- na zamestnanie brigádnikov, ktorí sa budú starať o dennú prevádzku centra.
Zo získaných peňazí zariadime kuchyňu, kde pre vás budeme pripravovať ochutnávky Zero Waste jedál, cateringy a iné akcie. Vybudujeme komunitnú obývačku, kde budete môcť tráviť čas pri dobrom jedle či vzdelávacích aktivitách. Zvyšok použijeme na prvé tri mesiace nájmu, ktoré nepokryje grant.
Food Waste HUB je miestom pre každého. Aj pre teba!
Ak by si chcel/a našej kampani pomôcť inak ako finančne, veľmi hodnotné bude pre nás jej šírenie na sociálnych sieťach alebo v tvojej komunite.
Srdečne ďakujeme za každú podporu! Do skorého videnia. :)
